بـــــنـــــات 2009..^_*

OnLy FoR uS
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 حبات شوكولا تشيز كيك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مكيآجي
***المديره العامه***
***المديره العامه***
avatar

انثى عدد الرسائل : 1417
العمل/الترفيه : --
المزاج : ღرومانسية ღ
تاريخ التسجيل : 01/08/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: زعلانه موووت

مُساهمةموضوع: حبات شوكولا تشيز كيك   الإثنين 03 سبتمبر 2007, 6:43 pm

حبات شوكولا تشيز كيك



المقادير:

- القاعدة :
ثلاث ارباع الكوب بسكويت مطحون
3 ملاعق زبدة

- مقادير الحشو :
كوب سكر
ملعقة كورن سيراب
ربع كوب ماء
نصف كوب كريمة الخفق
2 ملعقة زبدة
ملعقة من الفانيلا
ربع كوب جوز مكسر مجروش
علبة حبن فيلاديلفيا (8اونس)
ثلث الكوب سكر
1ملعقة فانيلا
1 بيض
نصف كوب كريمة حامضة

- التغليف :
شكولاته مذابة


الطريقة:

- توضع السكر و الكورن سيراب و الماء على النار حتى تتحول لكراميل و تصل الى اللون المرغوب .
- ترفع عن النار و نضيف كريمة الخفق و الزبدة و نقلب.
- يرجع القدر على النار لدقيقتين ثم ترفع عن النار و نضيف ملعقة من الفانيلا و يترك ليفتر ثم يخلط بالجوز .
- نضع الفويل في قاعدة الصينية و نرشه بالقليل من الزبدة او الدهن ليمنع التصاف الكيكة .
- نقوم بخلط البسكويت مع الزبدة و ترص في قاع الصينية .
- تصب الحشوة فوق البسكويت و يدخل الثلاجة ليبرد .
- نضع الجبنة مع السكر في زبدية عميقة ثم نقوم بخفقها على سرعة متوسطة الى ان تنسجم المقادير ثم نضيف البيضة و الفانيلا و نخلط فقط ليختفي البيض و ينسجم مع الخليط .
- نضيف الكريمة الحامضة و نخلط ببطئ ثم يصب الخليط فوق الصينية المجهزة و تدخل الفرن لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان تستوي تماما .
- تترك لتبرد ثم تقطع الى مربعات .
- تذوب الشكولاته و تصب فوق حبات الشيز كيك او تغمس القطع داخل الشكولاته بالشوكة كي تنزل كل الزوائد .
- تترك لتبرد و تحفظ مبردة .
- الوقت اللازم لتجهيز الوصفة تقريباً ساعة لا تخافوا من المدة تراها و لا شي قدام الابداع والطعم لي راح تحصلونه .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
moOn14
***Admin***
***Admin***
avatar

انثى عدد الرسائل : 1100
المزاج : أدرس
تاريخ التسجيل : 31/07/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: أفكر أفكر

مُساهمةموضوع: رد: حبات شوكولا تشيز كيك   الثلاثاء 04 سبتمبر 2007, 7:51 am

واو كثير شيك
تسلم يدك...

_________________





مشكوره مس مي على أحلى توقيع الله يخليك لنا ^_*






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://girls2009.do-goo.com
مكيآجي
***المديره العامه***
***المديره العامه***
avatar

انثى عدد الرسائل : 1417
العمل/الترفيه : --
المزاج : ღرومانسية ღ
تاريخ التسجيل : 01/08/2007

بطاقة الشخصية
مزاجي: زعلانه موووت

مُساهمةموضوع: رد: حبات شوكولا تشيز كيك   الثلاثاء 04 سبتمبر 2007, 10:11 am

العفوو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حبات شوكولا تشيز كيك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بـــــنـــــات 2009..^_* :: مطبخ بنات2009 :: الحلويات-
انتقل الى: